Hej, miłośnicy pizzy! Jeśli jesteś podobny do mnie, myślisz, że nie ma nic takiego jak świeżo wykonana pizza prosto z własnej kuchni. Ale robienie idealnej pizzy to nie tylko ciasto, sos i dodatki. Potrzebujesz również odpowiednich akcesoriów kuchennych, aby proces był gładki, a wynik końcowy pyszny. Jako dostawca akcesoriów kuchennych mam świetne spostrzeżenia, które można z Tobą podzielić na temat akcesoriów kuchennych do robienia pizzy.
Kamień pizzy
Zacznijmy od kamienia pizzy. To jest gra - zmieniacz, jeśli chodzi o robienie pizzy w domu. Kamień pizzy pochłania wilgoć z ciasta podczas gotowania, co daje chrupiącą, restaurację - skorupę w stylu. Rozkłada się również równomiernie, więc pizza gotuje jednolicie. Pizza Stones można znaleźć w różnych rozmiarach i materiałach. Ceramiczne kamienie pizzy są popularne, ponieważ są przystępne i wykonują świetną robotę. Szybko podgrzewają i dobrze trzymają ciepło.
Używając kamienia pizzy, musisz wstępnie podgrzać w piekarniku przez co najmniej 30 minut w wysokiej temperaturze, zwykle około 500 ° F (260 ° C). Zapewnia to, że kamień jest wystarczająco gorący, aby szybko ugotować pizzę i uzyskać idealną skórkę. Zachowaj ostrożność podczas radzenia sobie z gorącym kamieniem; Użyj rękawiczek piekarnika!
Pizza Peel
Skórka do pizzy to kolejne niezbędne akcesorium. Jest to w zasadzie płaskie narzędzie w kształcie łopatkowania, którego używasz do wsuwania pizzy na gorący kamień pizzy w piekarniku. Bez skórki z pizzą naprawdę trudno jest dostać pizzę na kamień bez bałaganu. Możesz wybierać spośród drewnianych, metali, a nawet silikonowych pizzy.
Drewniane skórki do pizzy są tradycyjne i świetnie wyglądają w kuchni. Są również stosunkowo lekkie i łatwe w obsłudze. Metalowe skórki są bardziej trwałe i mogą wytrzymać wysokie temperatury. Silikonowe skórki są elastyczne i świetnie nadają się do pizzy bez rozrywania ciasta. Przed użyciem drewnianej skórki dobrze jest odkurzyć ją mąką lub mąką kukurydzianą, aby zapobiec przyklejeniu pizzy.
Noża do pizzy
Cięcie pizzy jest ostatnim krokiem, a dobry noża do pizzy jest kluczowa. Istnieją dwa główne typy: noży w stylu koła i noża do ostrza. Najczęstszy jest noża do stylu koła. Ma ostre, okrągłe ostrze, które przewracasz przez pizzę, aby wykonać czyste cięcia. Jest łatwy w użyciu i może przecinać grube skórki i wiele dodatków.
Z drugiej strony prosta noża do ostrza świetnie nadaje się do przecięcia przez cieńsze pizze skorupy. Daje to większą kontrolę nad cięciem i może zrobić ładne, proste plastry. Wybierając nożę do pizzy, poszukaj jednego z ostrym ostrzem i wygodnym uchwytem. Nie chcesz, aby Twoja ręka się zmęczyła podczas wycinania dużej pizzy!
Mieszanie misek
Wykonanie ciasta pizzy wymaga ze sobą zmieszania wszystkich składników, i właśnie tam przychodzą dobre miski miksujące. Potrzebujesz dużej miski, która może pomieścić całą mąkę, wodę, drożdże i inne składniki bez rozlania się. Popularne wybory są stali nierdzewne i ceramiczne.
Miski ze stali nierdzewnej są trwałe, łatwe do czyszczenia i nie wchłaniają zapachów. Ceramiczne miski są ładne, ponieważ świetnie wyglądają w kuchni i mogą utrzymać ciasto w bardziej spójnej temperaturze. Upewnij się, że miska ma gładkie wnętrze, aby ciasto się do niego nie trzymało. Możesz także użyć silikonowej szpatułki, aby zeskrobać boki miski i upewnić się, że wszystkie składniki są dobrze - połączone.
Mierzenie kubków i łyżek
Dokładność jest kluczowa przy robieniu ciasta do pizzy. Musisz zmierzyć mąkę, drożdże, sól i inne składniki precyzyjnie, aby uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta. Miejsce pomiarowe i łyżki są koniecznością. Zestawy można znaleźć w różnych rozmiarach kubków i łyżek, zarówno dla składników suchych, jak i płynnych.
Podczas pomiaru mąki ważne jest, aby łykać ją do kubka pomiarowego i wyrównać nożem. Nie pakuj mąki do filiżanki, ponieważ może to spowodować zbyt dużo mąki i suche ciasto. W przypadku składników płynnych użyj wyraźnego miarki z oznaczeniami z boku, aby zobaczyć dokładną ilość.
Termometr piekarnika
Nie wszystkie piece są tworzone równe, a ustawienie temperatury na piekarniku może nie być dokładne. Termometr piekarnika pomaga upewnić się, że piekarnik jest w odpowiedniej temperaturze do pieczenia pizzy. Jest to proste urządzenie, które umieszczasz w piekarniku, i daje dokładny odczyt temperatury.
Jest to szczególnie ważne, gdy używasz kamienia pizzy, ponieważ potrzebujesz wysokiej i konsekwentnej temperatury do prawidłowego gotowania pizzy. Jeśli piekarnik jest zbyt gorący, skorupa może spalić, zanim dodatki zostaną ugotowane. Jeśli jest za zimno, pizza będzie rozmocznia. Tak więc termometr piekarnika to niewielka inwestycja, która może mieć duży wpływ na twoimi pizzą.
Serę
Pizza i ser idą w parze, a dobra trupa serowa jest niezbędna do uzyskania idealnego rozdrobnionego sera na pizzę. Istnieją różne rodzaje materiałów z serami, w tym szarpki pudełkowe, trawy obrotowe i motoryzmy mikroplanowe.
Wajki pudełkowe są najczęstsze. Mają otwory o różnych rozmiarach dla gruboziarnistej, średniej i drobnej siatki. Warszki obrotowe świetnie nadają się do szybkiego uścisku dużej ilości sera. Mikroplanowe trawy są idealne do uzyskania drobnego, pudrowego rusztu twardych serów, takich jak parmezan. Podczas siatkowania sera upewnij się, że jest zimno, ponieważ ułatwia to przenikanie.
Szklany Rinser
Teraz, gdy robisz pizzę, możesz też napić się drinka. I właśnie tam przydaje się szklany lufr. Oferujemy świetne opcje, takie jakAbs plastikowy szklany płukWSzklany szklany prąd stalowy, ISzczotkowane szklane szklane szklane. Te szklane lufy są zaprojektowane w celu szybkiego i wydajnego czyszczenia szklanek, dzięki czemu możesz cieszyć się napojem bez żadnych kłopotów.
Plastowy szklany Rinser ABS jest lekki i niedrogi. Jest łatwy do zainstalowania i może być doskonałym dodatkiem do zlewu kuchennego. Szklane szklane prąd są trwałe i wyglądają elegancko w kuchni. Mogą wytrzymać codzienne użytkowanie i są odporne na rdzę i korozję. Wersja szczotkowana ze stali nierdzewnej ma ładne, matowe wykończenie, które dodaje odrobiny elegancji.
Wniosek
Więc masz to! To jedne z najlepszych akcesoriów kuchennych do robienia pizzy. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym, czy doświadczonym pizzą - producent, posiadanie odpowiednich narzędzi może sprawić, że cały proces będzie przyjemniejszy, a pizza lepiej smakuje. Jako dostawca akcesoriów kuchennych zawsze jestem tutaj, aby pomóc Ci znaleźć idealne akcesoria do kuchni.
Jeśli chcesz kupić którekolwiek z tych akcesoriów kuchennych lub masz na nich jakieś pytania, skontaktuj się z nami. Oferujemy szeroką gamę produktów wysokiej jakości po konkurencyjnych cenach. Zróbmy razem pyszne pizze!
Odniesienia
- „Radość z pizzy” Pizza Entusiast Magazine
- „Akcesoria kuchenne 101” przez Home Kitchen Guide